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Cooking by Hand: Paul Bertolli Executive Chef & Co-Owner of Oliveto Restaurant
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  • 定價：1400元

     

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    A collection of more than one hundred delectable recipes by the chef of Oliveto Restaurant is accompanied by a dozen literary essays that reflect on the timeless mysteries of food and food preparation. By the author of Chez Panisse Cooking. 50,000 first printing.
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